Über uns

Das Beste aus der Frucht

... lautet der Slogan des Familienunternehmens Klimmek und bezieht sich auf die einzigartige Frische der hergestellten Säfte. Im Jahre 1983 gründete Heinz Klimmek eine Mosterei in dem kleinen Ort Sternfelde bei Angermünde. Viele Kleingärtner stießen bei besonders üppigen Obsternten an ihre eigenen Verarbeitungskapazitäten. Wohin also mit den vielen überschüssigen Mengen an Kirschen, Äpfeln oder zum Beispiel Johannesbeeren?

Entsprechend groß war deshalb die Freude, als es nunmehr eine ortsansässige Mosterei gab, in welcher man das Obst verarbeiten lassen konnte. Im Tausch erhielt man leckere Fruchtsäfte – und das ist bis heute so geblieben. Und auch zukünftig wird das so sein, da bereits der Enkel, Rico Klimmek, kräftig im Unternehmen mit anpackt und die Geschäfte übernehmen wird. Derzeit stellt der kleine Familienbetrieb über 20 leckere Sorten Saft her und bietet darüber hinaus, einen selbst gemachten Apfelwein, wie auch andere Obst- und Beerenweine aus anderen Regionen an. Die Produkte werden im eigenen Hofladen aber auch in verschiedene Konsums oder privaten Edeka-Märkten vor allem, in den Landkreisen Barnim und Uckermark vermarktet.

Lohnmosterei

Wir verarbeiten ihr Obst

Image

Wir gewähren Ihnen bis zu 20% Ersparnis auf alle Säfte, wenn Sie gesundes, reifes Obst anliefern.

Selbsverständlich können Sie auch Ihre eigenen Äpfel, Johannisbeeren, Birnen und Sauerkirschen zu wohlschmeckenden Säften mit Ihrem eigenen Etikett verarbeiten lassen. Bitte beachten Sie, dass dies aber erst ab einer Menge von 1000 kg möglich ist.

"Diesen Service bieten wir je nach Nachfrage bis Ende Oktober an"
Image

Ankaufpreise

Wir haben momentane Aufkaufpreise je Kilo für:

  • Rote Johannisbeeren: € 0,55
  • Schwarze Johannisbeeren: € 0,90
  • Sauerkirschen: € 0,65
  • Äpfel: € 0,15
  • Birnen: € 0,15

"Bitte achten Sie darauf, dass Sie uns möglichst gesundes und sauberes Obst ohne Äste und Blätter liefern"

Unsere Geschichte

In unserer Familien-Mosterei verarbeiten wir regionale Obstsorten zu leckeren Säften, Nektaren und Weinen.
Dabei spielt die Naturbelassenheit der Früchte eine wesentliche Rolle, um eine ausgewogene Mischung zwischen Süße und Säure zu erhalten.

In unserer Lohnmosterei liefern viele Kleingärtner aus der Umgebung ihr Obst ab und bekommen dafür ein bestimmtes Kontigent an Saft. Beim Lohnmosttausch wird entsprechend dem geltenden Umtauschsatz ein Flaschen-Guthaben gebildet.

Bei Äpfeln sind das gegenwärtig für 100 kg = 90 Flaschen (je 0,7 Liter). 

Dieses errechnete Flaschen-Guthaben kann sofort in Anspruch genommen werden oder über einen längeren Zeitraum in kleineren Teilmengen abgeholt werden. Dabei ist es möglich, aus dem gesamten 0,7 Liter Mehrwegsortiment der Mosterei Klimmek auszuwählen. In diesem Sortiment stehen ca. 20 verschiedene Säfte und Nektare zu günstigen Lohnmostpreisen im Angebot.

Galerie